התמחות של מטבח קייג'ון, טאסו משמש בדרך כלל לתיבול מנות כמו מרקים, גמבו, גריסים, אורז ורוטב, אבל כל מתכון שזקוק לבעיטה מפולפלת עשירה ועומק טעם יכול להועיל. … ניתן להשאיר חזיר טאסו צדדי שלם, חתוך, פרוס או חתוך לקוביות. זה מבושל לגמרי ומוכן לשימוש.
איך הטעם של טאסו?
איך הטעם של טאסו? לטאסו יש טעם מלוח ומתובל ומכאן מדוע הוא משמש לעתים קרובות במנות בסגנון קייג'ון. בגלל טעמו החריף, טאסו משמש בדרך כלל במנות שיכולות להפיק תועלת מטעם עז יותר. לדוגמה, בדרך כלל מוסיפים אותו לגריסים, גמבו, אורז, מרקים ורוטב.
ממה עשוי בשר טאסו?
מבושל ומוכן לאכילה, בשר חזיר בסגנון קייג'ון זה עשוי מבשר חזיר שגדל באופן אנושי. מצופה בתבלינים טעימים ומעושן על שבבי עץ, חזיר הטאסו שלנו נרפא לזמן קצר בלבד. במטבח באיו, טאסו משמש בדרך כלל לתיבול מאכלים כמו מרקים, גמבו, גריסים, אורז ורוטב.
איזה נתח בשר הוא טאסו?
טאסו הוא בדל חזיר מפולפל ומעושן חריף, שהוא מרכיב חיוני בהרבה מנות קייג'ון נפלאות.
כמה חריף זה טאסו?
הם מלאי טעם, מלוחים ויבשים יותר. בשר טאסו הוא בשר חזיר מתובל מאוד, מבושל ומעושן, המשמש בדרך כלל במטבח בסגנון קייג'ון. בשר חזיר המעושן בכבדות מגיע עם קליפה מתובלת-פלפלית. הוא עשוי מכתף חזיר ולא מהרגל האחורית של חזיר, אז למעשה, 'חזיר' הוא כינוי שגוי.
