אחוז השמרים היבשים המיידים בפוליש אתה יכול להכין את הפוליש שלך עד 8 שעות אבל גם עד 16 שעות מראש. אבל אתה צריך להתאים את כמות השמרים היבשים המיידים שבהם אתה משתמש. באופן הגיוני, ככל שהקדמה מקבלת זמן רב יותר, כך תצטרך להשתמש בפחות שמרים.
כמה זמן אפשר להשאיר פוליש?
ניתן לשמור על פוליש בדיוק כמו שמרי הבר שלך. מתסיסים בטמפ' החדר למשך 3-4 שעות. לאחר מכן להקפיא עד 3 ימים. אני חושב שאם אתה מתכוון לתת לזה לשבת יותר זמן אז השתמש בפחות שמרים כמו מתכונים ללא לישה.
כמה זמן יכולה טמפרטורת חדר ישיבה בבריכה?
גרד את דפנות הקערה, כסה את הקערה בניילון נצמד והנח בטמפרטורת החדר למשך 18 שעות. מקררים למשך 30 דקות לצינון קל לפני השימוש.
האם עלי לקרר בבריכה?
אפשר וצריך להתנסות במקרר את הבצק לאחר הלישה - במקום להשאיר אותו בחוץ ולעשות את הקיפולים. אפשר גם לקרר את הבצק לאחר עיצובו לכיכר. כסה אותו ומקרר אותו. כך או כך תבחינו בהבדל בטעם.
איך אתה יודע מתי הפוליש מוכן?
הבשלות מסומנת כאשר פני השטח מכוסים בבועות קטנות. אם הבריכה עלתה ואז החלה לסגת (נקראת "סימן מים גבוהים"), כוח ההתפחה שלה נורה.
