Diterpenes נגזרים מ-מבשר נפוץ של איזופרן, גרנילגרניל דיפוספט, באמצעות היווצרות ושינוי כימי של שלדי פחמן. מגוון מבני ותפקודי מושג על ידי הפונקציות השונות של דיטרפן ציקלאזים ואנזימי שינוי כימי.
איפה נמצאות דיטרפנים?
Diterpenes הם, בהגדרה, C20 תרכובות המבוססות על ארבע איזופרנים (C5H8) יחידות וניתן למצוא אותם ב-צמחים, פטריות, חיידקים ובעלי חיים גם בסביבות יבשתיות וגם בסביבות ימיות [1, 2, 3, 4, 5].
אילו מזונות מכילים דיטרפנים?
שמן קפה מכיל דיטרפנים פנטציקליים כמרכיבי שומנים טיפוסיים שלא זוהו בשום מזון אחר. הנציגים העיקריים הם 16-O-methylcafestol, cafestol, ו-kahweol. קפסטול כלול בערביקה כמו גם בקפה רובוסטה. 16-O-Methylcafestol נמצא רק בקפה רובוסטה.
איזה מהבאים הוא דיטרפן?
Diterpenes הם מחלקה של תרכובות כימיות המורכבות מ- ארבע יחידות איזופרן , לרוב עם הנוסחה המולקולרית C20H 32. … דיטרפנים מהווים את הבסיס לתרכובות חשובות מבחינה ביולוגית כמו רטינול, רשתית ופיטול. ידוע שהם אנטי-מיקרוביאליים ואנטי-דלקתיים.
האם ויטמין A הוא דיטרפן?
Phytol, דיטרפן אציקלי מחומצן, הוא אבן בניין חשובה של מולקולת הכלורופיל, משהוא מתקבל בטיפול בתמיסת אלקלית. הסידור של יחידות איזופרן בפיטול זהה לזה שבויטמין A, נגזרת דיטרפן מונוציקלית, והוא…
