וורמוט הוא יין מחוזק וארומטי. בעיקרון: יין מוקפץ ברנדי, מושבע בעשבי תיבול ותבלינים, וממותק. ישנם שני זנים עיקריים: ורמוט אדום (מתוק), שמקורו במקור איטליה, ווורמוט לבן (יבש), שהופיע לראשונה בצרפת.
מי המציא את הוורמוט?
בשנת 1786, יוצרי הוורמוט המודרני כפי שאנו מכירים אותו הופיעו בשם אנטוניו ובנדיטו קרפנו במילאנו, איטליה. למרות שבהמשך, האחים לואיג'י וגיזפה קורה (1838) הצליחו לתת לו דחיפה תעשייתית שתוביל אותה להיות רוח כל כך ידועה.
מה מקורו של ורמוט?
וורמוט (/vərˈmuːθ/, בריטניה גם /ˈvɜːrməθ/) הוא יין מחוזק ארומטי, בטעם צמחים שונים (שורשים, קליפות עץ, פרחים, זרעים, עשבי תיבול ותבלינים) ולפעמים צבעוני. הגרסאות המודרניות של המשקה הופקו לראשונה ב-באמצע עד סוף המאה ה-18 בטורינו, איטליה.
האם ורמוט איטלקי או ספרדי?
בעוד ורמוט מודרני נולד בטורינו, איטליה, במאה ה-18, ספרד היא המקום שבו היין המחוזק הזה בא לידי ביטוי. Italian ורמוט עשה רעש בברצלונה בסוף שנות ה-1800, וספרדים שקדניים לא בזבזו זמן בהפיכת היין הלבן שלהם לוורמוט.
למה הספרדים שותים ורמוט?
דווקא תערובת התבלינים הזו הופכת את הוורמוט הספרדי לאפרטיף נהדר. אנשים ספרדים מאמיניםשכוס לפני ארוחה גדולה יכולה לעזור להכין את התיאבון ולעזור בעיכול. בעבר, ורמוט היה גם המשקה הקלאסי שיש לשתות אחרי היציאה (או לפני הכניסה!) למיסה של יום ראשון.
