טענת תוכן תזונתי היא טענה תזונתית ש-מתארת את רמת החומר התזונתי הכלול במזון, כגון 'מקור לסידן' ו'דל שומן. ' רמות התייחסות שבהן ניתן להשתמש בתביעת תוכן מצוינות בחקיקה בינלאומית ולאומית.
למה התוכן התזונתי חשוב?
ישנם 6 רכיבי תזונה חיוניים שהגוף צריך כדי לתפקד כראוי. חומרים מזינים הם תרכובות במזונות החיוניים לחיים ולבריאות, ומספקים לנו עם אנרגיה, אבני הבניין לתיקון וצמיחה וחומרים הדרושים לוויסות תהליכים כימיים.
מהי רמת רכיבים תזונתיים?
נוטריינטים הם חומרים המספקים הזנה לאורגניזמים. הם יכולים להיות מופקים מאורגניזמים אחרים, למשל חלבון או ויטמינים, או ממקורות אנאורגניים. כאן אנו מתמקדים במקורות אנאורגניים, כגון היסודות הכימיים חנקן וזרחן, הנחוצים לקיום חיים.
מהן טענות לתוכן תזונתי?
טענות על תוכן תזונתי מתארות רמת הרכיב התזונתי במוצר, תוך שימוש במונחים כמו חינם, גבוה ונמוך, או שהם משווים את רמת הרכיב התזונתי במזון לזה של מזון אחר, תוך שימוש במונחים כמו יותר, מופחת ולייט.
מה מופיע על התווית של עובדות תזונה?
תווית העובדות התזונתיות יכולה לעזור לך ללמוד על תכולת החומרים התזונתיים של מזונות רבים בתזונה שלך. תווית העובדות התזונתיות חייבת לרשום: שמן כולל,שומן רווי, שומן טראנס, כולסטרול, נתרן, סך פחמימות, סיבים תזונתיים, סך סוכרים, סוכרים מוספים, חלבון, ויטמין D, סידן, ברזל ואשלגן.
