הודו. נתחי בשר משופדים במרינדה בתבלין. במקור מנה מהמטבח הלא צמחוני, המוסלמים המציאו את הקבב הביהארי של מדינת ביהאר בצפון הודו שכן הוא עשוי מבשר בקר. זה התפשט למדינות אחרות.
האם ההודים אוכלים קבוב?
קבבים הם מתאבן הודי נחמד וקליל. הם מאוד פופולריים בכל רחבי הודו. למד כיצד להכין קבבים טעימים בבית עם או בלי תנור. קבב ניתן לאכול כמנת פתיחה או כמנת חטיף.
באיזו מדינה יש קבבים?
קבבים נחשבים כמקורם ב-Turkey כאשר חיילים נהגו לצלות נתחים של חיות שניצודו טריות, מוטות על חרבות על שריפות בשטח פתוח. השם התגלה לראשונה בכתב טורקי של Kyssa-i Yusuf בשנת 1377, שהוא המקור הידוע ביותר שבו קבב מצוין כפריט מזון.
כמה סוגי קבבים יש בהודו?
נמצא בכל רחבי הודו, שמונה קבבים אלה הם המקור האולטימטיבי של חובבי בשר לגזם מזון. אנו מאמינים שכל לא צמחוני מסור בהודו, חייב לדעת הכל על מגוון הקבבים הקיימים בארץ.
איזו עיר מפורסמת בקבב בהודו?
Karim's, Jama Masjid, Old Delhi ה-Karim's האייקונית ידועה בקולינריה שלו, כאשר קבב הוא המומחיות שלו. מכה-מדינה זו לאוהבי הבשר מגישה את הקבבים הטעימים ביותר החל מקבבוני בשר כבש מעושן יבש ופריך,בשר כבש, טיקקות עוף, דגי טנדורי ועוד הרבה.
