רוב האגוזים גדלים על עצים ושיחים, אבל כמה אגוזים (כגון בוטנים) גדלים מתחת לאדמה. רוב האגוזים (כגון אגוזי קשיו, בתמונה למטה) גדלים בתוך מעטפת רכה שמתקשה לקליפה.
מהו האגוז העתיק ביותר?
אגוזי מלך הם מזון העצים העתיק ביותר הידוע לאדם, החל משנת 7000 לפני הספירה. הרומאים קראו לאגוזים Juglans regia, "הבלוט המלכותי של צדק". ההיסטוריה המוקדמת מצביעה על כך שאגוזי מלך אנגלי הגיעו מפרס העתיקה, שם הם נשמרו לבני המלוכה.
איפה מייצרים את רוב האגוזים?
ארצות הברית מייצרת שפע של אגוזי עץ כאשר California היא היצרנית המובילה במדינה של אגוזי עץ. כמעט 90 אחוז מתוצרת האגוזים בכל שנה נקטפים מהמטעים של המדינה, כולל כמעט כל השקדים, הפיסטוקים והאגוזי מלך.
מהו האגוז האהוב בעולם?
בשנת 2018, הצריכה העולמית של peanuts הסתכמה בכ-42.6 מיליון טונות מטריות, מה שהפך את הבוטנים לאגוז הפופולרי ביותר לצריכה בעולם. שקדים היו הסוג השני הנצרך ביותר של אגוזים, עם 1.19 מיליון טון מטרי שנצרכו באותה שנה.
מהו האגוז הנדיר ביותר בעולם?
אבל למה אגוזי מקדמיה כל כך יקרים? הסיבה העיקרית היא תהליך הקטיף האיטי. אמנם ישנם עשרה מינים של עצי מקדמיה, אך רק 2 מייצרים את האגוזים היקרים ולוקח שבע עד 10 שנים לעצים אפילו להתחיל לייצר אגוזים.
