התשובה היא כן. למעשה, ה-FDA אישר קוביה לצריכה אנושית וזה נחשב לבחירה בת קיימא של פירות ים על ידי Seafood Watch. קוביה היא מקור מצוין לחלבון, שומני אומגה וסלניום. זה גם נמוך ברמות כספית ובטוח לאנשים בהריון או מיניקות לאכול באופן קבוע.
האם קוביה עשירה בכספית?
הקוביה הוא דג מים מלוח טעים שלמרבה הצער יכול לספוג הרבה כספית. Consumer Affairs כללה בדיווח החדשות שלה כי לקוביה יש 3.24 עמודים לדקה. למה הו, למה הדגים הכי טעימים (כמו קוביה) צריכים להיות עשירים בכספית!
האם דג הקוביה טוב לאכילה?
קוביה: המכונה לפעמים שלדג שחור, דג לימון או סלמון שחור, קוביה היא הבן היחיד בסוג הדגים שלו (rachycentron) ובמשפחתו (rachycentridae), מה שהופך אותו לייחודי באמת, בדיוק כמו הטעם העשיר שלו. … זה קורא לקוביה "הבחירה הטובה ביותר" לאכול. נסה לצרוב או לצלות בפעם הבאה שתראה אותו נמכר בשוק.
איך הטעם של דגי קוביה?
איך זה בדיוק הטעם? ל-Open Blue Cobia יש טעם טרי, נקי וחמאתי. המרקם רחב הפתיתים והבשר הלבן המוצק שלו מביאים לטעם עדין ו'לא דגי', אם אפשר לומר זאת כך.
מהם ארבעת הדגים שאסור לאכול?
ביצוע רשימת "אל תאכל" הם מלך מקרל, כריש, דג חרב ו-Tilfish. יש לקחת את כל ההתייעצות לדגים עקב רמות כספית מוגברותברצינות. זה חשוב במיוחד עבור אוכלוסיות פגיעות כמו ילדים צעירים, נשים בהריון או מניקות, ומבוגרים יותר.
