Vouvray גמיש במיוחד עם אוכל. זה משתלב היטב עם צלי חזיר, עוף, תבשילי שעועית לבנה, צדפות, לובסטר, סרטן, דגים פחות עדינים וגבינות רבות ושונות.
איזה מזונות משתלבים היטב עם Vouvray?
יינות וובראי: הצעות טעימות והתאמה
- Vouvray זיווג למנה העיקרית: חזיר אפוי, אוכל סיני או הודי, חזיר ג'ינג'י, מרק דלעת חמאה, ברווז פקין.
- צמדי יין לקינוח: גבינת עיזים, פשטידת מרנג לימון, טארטים טחונים, פאי דלעת.
האם Vouvray מתאים לדגים?
שמפניה יבשה, שאבלי או ווראיי (שנין בלאן) הם זיווגים סנסציוניים עם סוג זה של הכנת דגים.
כמה זמן אפשר להזדקן ב-Vuvray?
התיישן יין Vouvray: מיטב היצרנים מייצרים יינות עם חומציות כל כך גבוהה, שידוע שהיינות נמצאים במרתף זה כמה עשורים (או אפילו יותר). עם זאת, רוב ה-Vuvray שאנו רואים בשוק יתיישנו למשך בערך 5 שנים.
מהו Vouvray טוב?
יינות Vouvray הטובים ביותר שכדאי לשקול לקנות (כולל הערות טעימות, מחירים)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
