אפילו ה'כחול' באוכמניות נגרם על ידי פיגמנט ארגמני בשם אנתוציאנין. צרור החלבונים בצמחים הנקרא phycocyanin הוא אחת הדוגמאות הבודדות לחומר כימי בטבע הסופג את אורכי הגל הכתומים והאדומים הארוכים יותר של צבעים בהירים ויורק החוצה אורכי גל קצרים יותר, כחולים אמיתיים.
מהו הצבע של phycocyanin?
Phycocyanins הם בצבע כחול הנובעים מהבליעה שלהם של אורכי גל אדום-כתומים של אור. הם נמצאים בציאנובקטריה, סוג של אצות כחולות ירוקות, שמפיקה את האנרגיה שלה מפוטוסינתזה. Phycocyanobilin (איור 8.8) אחראי לצבע הכחול-ירוק של האורגניזם.
האם לציאנובקטריה יש פיקוציאנין?
Phycocyanin הוא קומפלקס פיגמנט-חלבון ממשפחת ה-phycobiliprotein-לקצירת האור, יחד עם אלופיקוציאנין ו-phycoerythrin. … Phycocyanins נמצאים בציאנובקטריה (נקראים גם אצות כחולות-ירוקות).
איך מייצרים ספירולינה כחולה?
המילה phycocyanin מגיעה מיוונית phyco (אצות), וציאנין (כחול-ירוק). Phycocyanin הוא פיגמנט שנותן לספירולינה (שהיא ירוקה עמוקה) גוון כחלחל מעט. להכנת ספירולינה כחולה, נוגד החמצון המסיס במים מופק מהספירולינה ולאחר מכן נמכר כאבקה כחולה.
האם לספירולינה כחולה יש כלורופיל?
יכול לעזור לשפר את העיכול ובריאות המעיים - מכיוון שספירולינה מכילה כלורופיל, זה עוזרלהסדיר את מערכת העיכול ולקדם חיידקים בריאים במעיים.
