לחומצה המצומדת (צורה פרוטונית) של שרשרת הצד האימידאזול בהיסטידין יש pKa של כ-6.0. לפיכך, מתחת ל-pH של 6, טבעת האימידאזול היא לרוב פרוטונאית (כפי שמתואר במשוואת הנדרסון-האסלבלך). טבעת האימידאזוליום שהתקבלה נושאת שני קשרי NH ובעלת מטען חיובי.
מדוע היסטידין טעון חיובי ב-pH 7?
ב-pH=7.8, להיסטידינים תהיה שרשרת צד בעלת מטען ניטרלי ולכן הפוליפפטיד יהיה פחות מסיס ב-H2O מאשר ב-pH 5.5, שבו להיסטידינים יהיה מטען חיובי נטו. … ב-pH 7, ל-Arg שרשרת צד בעלת פרוטונים מלאה והוא מסוגל להיות רק תורם קשרי מימן (ראה Stryer, עמ' 33).
האם היסטידין יכול להיטען בצורה חיובית?
להיסטידין, ליזין וארגינין יש שרשראות צד בסיסיות, ושרשרת הצד בשלושתם טעינה חיובית ב-pH הנייטרלי.
למה היסטידין בסיסי?
זה בגלל שיש להם טעינה מלאה על קבוצת השרשרת הצדדית שלהם ב-pH הפיזיולוגי הרגיל. … היסטידין נחשב גם לבסיסי אבל יכול להיות לו מטען חיובי או ניטרלי בקבוצת השרשרת הצדדית שלו ב-pH הפיזיולוגי. הסיבה לכך היא שלשרשרת הצדדית של היסטידין יש ערך pKa של 6.0.
למה משמש היסטידין?
Histidine היא חומצת אמינו שרוב האנשים מקבלים ממזון. הוא משמש בצמיחה, תיקון של רקמות פגועות וייצור תאי דם. זה עוזרלהגן על תאי עצב. הוא משמש את הגוף לייצור היסטמין.
