מקור הגרסה הראשונה של הפודינג במאה ה-14. הבריטים הכינו דייסה בשם "פרומנטי" עשויה מבשר בקר ובשר כבש עם צימוקים, יינות, דומדמניות ותבלינים - אוסף לא קטן של טעמים! באותה תקופה פודינג נטה להיות יותר כמו מרק ונאכל בזמן הכנת חג המולד.
מאיפה הגיע הפודינג?
למרות שהם צדקו בדבר אחד: הפודינג הוא בהחלט המצאה בריטית שפותחה מהנקניקיות שהרומאים הביאו לארץ במאה הראשונה לפני הספירה. המילה פודינג מגיעה מהמילה הלטינית botellus, שפירושה ממש נקניק; למילה הצרפתית boudin יש אותו שורש.
מתי הומצא הפודינג לראשונה?
הפניה להדפסה המוקדמת ביותר שאנו מוצאים עבור פודינג שוקולד היא 1730. רפרפת שוקולד, בת דודה שמנת סמיכה, מתוארכת למאה ה-19. אנשים עשירים נהנו מהממתקים האלה.
האם פודינג אמריקאי או בריטי?
"פודינג" יכול להתייחס באופן כללי למנה הסופית המתוקה של ארוחה, מה שהאמריקאים מכירים כ"קינוח". (בגלל שזו בריטניה, יש לזה השלכות כיתתיות. … פודינג בריטי הוא מאכל, מלוח או מתוק, שמתבשל על ידי בישול או אידוי במשהו: מנה, פיסת בד, או אפילו מעי של בעלי חיים.
למה פודינג בריטי נקרא פודינג?
הסיבה לשימוש במילה 'פודינג' במקוםהקינוח הוא למעשה מבוסס על שיטת הכיתות הבריטית. באופן מסורתי, פודינג התייחס לקינוחים ביתיים וכפריים שנאכלו בדרך כלל על ידי המעמדות הנמוכים, כגון זין מנוקד ופודינג אורז.
