היבאצ'י הוא מכשיר חימום יפני מסורתי. זוהי פלטה המורכבת ממיכל עגול, גלילי או בצורת קופסה, בעל גג פתוח, עשוי או מרופד בחומר חסין חום ומיועד להחזיק פחם בוער. מאמינים כי היבאצ'י מתוארך לתקופת הייאן.
מה זה בדיוק היבאצ'י?
המילה hibachi פירושה "קערת אש" ומתייחסת לצורתו הגלילית של המיכל, שחלקו העליון פתוח ומיועד לשריפת עצים או פחם. … שפים של היבאצ'י עשויים להופיע בזמן שהם מבשלים, למשל על ידי יצירת להבות שנופחות מקונוסים הבנויים מטבעות בצל, למשל.
מה משמעות המילה hibachi באנגלית?
שם עצם. פלטה ניידת לחימום ובישול אוכל. מקור המילה. מיפנית, מ-hi fire + קערת באצ'י.
מה המשמעות של היבאצ'י בסינית?
brazier; מחבת אש; hibachi.
איך היבאצ'י קיבל את השם שלו?
Hibachi בפני עצמו יכול להתחקות אחר מקורותיו מהמונח "טפניאקי", שבשפה היפנית משווה באופן רופף ל"צלייה על צלחת ברזל". הרישומים הראשונים של מכשירי חימום בסגנון היבאצ'י נרמזים לתקופת הייאן בהיסטוריה היפנית, החל משנת 794 עד 1185 לספירה.
