פילאף או פילאו הוא מנת אורז, או באזורים מסוימים, מנת חיטה, שהמתכון שלה כולל בדרך כלל בישול בציר או במרק, הוספת תבלינים ומרכיבים אחרים כגון ירקות או בשר, ושימוש בטכניקה כלשהי להשגת דגנים מבושלים שאינם נדבקים.
למה הם קוראים לזה פילאף אורז?
סביר להניח שפילאף הומצא בהודו זמן מה לאחר ייבוא האורז לעמק נהר האינדוס. מאמינים שהצורות המוקדמות ביותר של המילה המודרנית שלנו "פילף" הן המילים ההודו-אריות "פולה", (שמשמעותה מנה של אורז ובשר) ו/או "פולאקה" (מסנסקריט שמשמעותה גוש אורז מבושל).
מה הפירוש של פילאף באנגלית?
: מנה עשויה מאורז מתובל ולעתים קרובות בשר.
מה הופך משהו לפילאף?
פילאף מבושל במרקים או בציר, AKA נוזל מלוח העשוי מתבלינים, או בשר וירקות מושבעים. במילים אחרות, זה מלא בטעם. לבסוף, פילאף נהדר כרוך בקליית האורז לפני שמבשלים אותו.
איזה לאום זה פילאף?
Pilaf או Pilau אנגלי הוא עוד מנה מסורתית טורקית. עשוי באופן מסורתי מאורז ופסטה אורזו.
