בדרך כלל הלאטה עשוי עם שוט בודד או כפול של אספרסו (1/3 מהמשקה שלך) ו-2/3 מהמשקה שלך הוא חלב מאודה עם שכבה קטנה (בסביבות 1 ס מ) חלב מוקצף. המרקם של לאטה חשוב מאוד ונותן מעט תוספת למראה היפה של המשקה הזה.
איך מכינים לאטה?
מדריך מהיר
- הכן אספרסו (חד או כפול) ישירות לכוס לאטה.
- 1/3 מלאו את קנקן החלב שלכם - מומלץ חלב מלא.
- טהר את זרוע הקיטור שלך לפני שאתה מנסה לאדות את החלב שלך.
- קצף את החלב שלך לפני חליטת האספרסו, תוך שימת לב ליצירת מיקרו-קצף חלק ויפה.
מה ההבדל בין לאטה לקפוצ'ינו?
לפני שאנחנו צוללים לפרטים, ההבדלים העיקריים הם: לקפוצ'ינו מסורתי יש פיזור שווה של אספרסו, חלב מאודה וחלב מוקצף. לאטה יש הרבה יותר חלב מאודה ושכבה קלה של קצף. קפוצ'ינו מרובד באופן מובהק, בעוד שבלאטה מערבבים את האספרסו והחלב המאוד יחד.
איך מכינים קפה לאטה?
Caffè Late הוא משקה על בסיס קפה העשוי בעיקר מ-אספרסו וחלב מאודה. הוא מורכב משליש אספרסו, שני שליש חלב מחומם וכ-1 ס מ של קצף. בהתאם למיומנות הבריסטה, ניתן לצקת את הקצף בצורה כזו ליצירת תמונה.
האם לאטה רע לבריאות?
לא כל פריט משקה בStarbucks לא בריא, אבל יש לשתות חלק מהם רק מדי פעם בגלל תכולת הסוכר והקלוריות. לאטה דלעת תבלינים עמוסים בסוכר, מה שהופך אותם לאחד המשקאות הכי לא בריאים שאפשר להשיג.
