תשובה: דלעת החמאה בוגרת (מוכנה לקציר) כשהקליפה קשה (לא ניתן לנקב עם הציפורן) וצבען שזוף באופן אחיד. בעת הקטיף, השאר גבעול בגודל 1 אינץ' על כל פרי.
איך אתה יודע מתי דלעת החמאה בשלה?
Butternut יקבל צבע שזוף בהיר, וספגטי יהפוך לצהוב זהוב כשהם בשלים. אם יש ירוק בעור, הם לא בשלים. השני הוא להסתכל על הגבעולים המחברים את הדלעת לגפן.
האם אתה יכול לבחור דלעת חמאה מוקדם מדי?
בחירה מוקדמת מדי פירושה ש-סקווש לא יהיה בשל ומתוק בפנים, והשארתו על הגפן זמן רב מדי עלול להוביל לדלעת רקובה. אם שתלתם את דלעת החמאה שלכם בזמן בקיץ, סביר להניח שהיא תהיה בשלה בסוף ספטמבר או מתישהו באוקטובר.
כמה גדול צריך להיות דלעת חמאה כשקוטפים אותו?
אם כבר מדברים על האורך, דלעת החמאה בשלה בדרך כלל כשהיא מגיעה לאורך של 8 עד 12 אינץ'. עם זאת, האורך הסופי נקבע לפי סוג האדמה שבה גדל הדלעת והפרי יכול להיות קצר יותר או ארוך יותר כשהוא בשל לחלוטין.
האם אתה יכול לבחור דלעת חמאה כשהיא ירוקה?
הסתכל בקפידה על דלעת החמאה הקטנה הירוקה. בחר אותם בעודם ירוקים וכל עוד העור רך. אם העור כבר מתקשה אז תרצה לקלף את הדלעת לפני שתמשיךעם השלבים הבאים. פורסים את החמאה לעיגולים בגודל 1/2 אינץ'.
