נבגים א-מיניים הנקראים בלסטוקונידיה (בלסטוספורים) מתפתחים ב-צבירים לאורך ההיפיות, לעתים קרובות בנקודות ההסתעפות. בתנאי גדילה מסוימים, נבגי הישרדות עבי דופן הנקראים כלמידוקונדיה (כלמידוספורים) עשויים להיווצר גם בקצות או כחלק מההיפיות (ראה איור 8.2.
מאיפה מגיעים נבגי שמרים?
שמרים ניצנים Saccharomyces cerevisiae מתרבים באמצעות מיטוזה כתאים דיפלואידים כאשר יש חומרי הזנה בשפע, אך כאשר מורעבים, שמרים אלו עוברים מיוזה ליצירת נבגים הפלואידים.
האם שמרים מייצרים נבגים?
שמרים מתרבים גם מינית וגם א-מינית, אבל האחרון נפוץ יותר. ברבייה מינית, תא שמרים בודד עובר מיוזה ומייצר נבגים הפלואידים; נבגים אלה יכולים לשלב מחדש עם נבגים הפלואידים אחרים, וליצור תא דיפלואידי - המצב ה"נורמלי" של השמרים.
היכן נמצא שמרים?
שמרים, כל אחד מתוך כ-1,500 מינים של פטריות חד-תאיות, רובן נמצאות בפילום Ascomycota, רק מעטים הם Basidiomycota. שמרים נמצאים בכל העולם בקרקעות ובמשטחי צמחים ונמצאים בשפע במיוחד במדיומים ממותקים כמו צוף פרחים ופירות.
איפה מייצרים הכי הרבה שמרים?
המדינות עם הרמות הגבוהות ביותר של יצוא שמרים ב-2016 היו China (X טון), רוסיה (X טון), טורקיה (X טון) וגרמניה (X טון)), ביחד מסיימים ב-X% מהסך הכליְצוּא. אחריה מרחוק הגיעה מקסיקו (X טון), והשיגה נתח X% מסך יצוא השמרים.
