הם גם עשו חידושי בישול אחרים. נזירים גילו שהם יכולים להזרים מים דרך מחית כדי להשיג בירה עם רמות אלכוהול שונות. הם מכרו את הריכוז הגבוה ביותר, 5% אלכוהול, למטיילים. … מהר קדימה כמעט 600 שנה והנזירים עדיין מייצריםבירה, עם כמה מהבישולים שלהם נחשבים הטובים בעולם.
איזה נזירים מייצרים בירה?
הנזירים במנזר Scourmont בהיינאוט, בלגיה, כל כך אוהבים את המוצר שלהם שהם אפילו מכינים בירה רק בשביל האחים שנקראת patersbier. עבור פלבאים, הם מכינים Chimay Red (דאבל), כחול (אייל כהה קלאסי, שמנת) ולבן (טריפל יבש ופריך).
האם נזירים יצרו בירה?
זה לא שהנזירים המציאו את הבירה: ארכיאולוגים מוצאים אותה גם בסין וגם במצרים בסביבות 5000 לפני הספירה, הרבה לפני שהיו קיימים נזירים נוצרים. … אבל אם נזירים לא המציאו בירה, ובישול הוא לא ייעודם המגדיר, הם כן מילאו תפקיד מרכזי בבישול מערבי לפחות מהמחצית השנייה של האלף הראשון.
מתי התחילו נזירים להכין בירה?
התבשלה מתחילה בווסטוולטרן, שהוקם כמנזר חמש שנים קודם לכן. נזירים מ-Westmalle פותחים מנזר באחל, והחליטה מתחילה בשנת 1852. נזירים מווסטוולטרן מצאו את המנזר בצ'ימאי, וב-1862 מתחילים לבשל בירה ולמכור אותה לקהילה שמסביב.
מי התחיל לבשל בירה?
ההוכחה המוצקה הראשונה לייצור בירה מגיעה מהתקופהשל השומרים בסביבות 4,000 לפני הספירה. במהלך חפירה ארכיאולוגית במסופוטמיה, התגלתה לוח שהראה את תושבי הכפר שותים משקה מקערה עם קשיות. ארכיאולוגים מצאו גם אודה לנינקסי, אלת הפטרון של הבירה.
