2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:07
בצל מקולקל עלול לפתח כתמים כהים, שבסופו של דבר יתחילו להצמיח עובש. כדאי גם להימנע מבצל שהחל לנבוט, מכיוון שזה מצביע על כך שהם מתחילים להתקלקל. אתה יכול גם למשש את הבצלים שלך כדי לבדוק עד כמה הם טריים. בצל עם כתמים רכים או עיסתיים מתחילים להתקלקל.
האם בצל רירי הוא רע?
סימנים של בצל רע
בצל טרי מוצק וחלק. אם הבצל או ירק אחר שלך מרגישים רכים, דחוסים או ריריים, הוא מתחיל להסתובב. לבסוף, בצל טרי פולט ריח של בצל, בעוד שבצל רע מפיץ ריח רע או רקוב. בצל ירוק, בצל ירוק וכרישה מוצקים וכמעט פריכים כשהם טריים.
כמה זמן מחזיק בצל במקרר?
בצל קלוף ניתן לאחסן במקרר 10–14 ימים, בעוד בצל פרוס או חתוך ניתן לשמור במקרר למשך 7–10 ימים. כדי לשמור אותם עוד יותר, הקפיאו אותם בשקית ניתנת לסגירה חוזרת או בכלי אטום. ניתן לאחסן בצל מבושל במשך שלושה עד חמישה ימים במקרר או עד שלושה חודשים במקפיא.
איך מגדילים את חיי המדף של בצל?
בצל שלם – הדרך הטובה ביותר להאריך את חיי המדף ולשמור בצל טרי היא לשמור אותם בשלמים. מניחים אותם במקום חשוך ומאוורר היטב: בין 40-50f (4-10c). בצל יתחיל לנבוט ולהירקב אם ייחשף ליותר מדי לחות ואור.
האם אתה יכול להקפיא בצל חי?
אתה יכול להקפיא בצל עם או בלי הלבנה. אתהחייב להלבין בעת הקפאת פקעות בצל שלמות. … כדי להקפיא בצל קצוץ, שטפו היטב את הנורות וקוצצו דק ככל שתרצו. בצל מופשר נוטה לאבד את צורתו, כך שאם אתה קוצץ חתיכות דק מאוד במעבד מזון, המוצר המופשר שלך עשוי להידמות לעיסה.
