שימושים קולינריים של אורגנו חלק מהשימושים הנפוצים ביותר באורגנו כוללים מתכונים ממוקדי עגבניות, כמו פיצה ורוטב פסטה, כמו גם מנות על בסיס שמן זית. בדרך כלל משלבים אורגנו עם שמן זית כדי ליצור שמן אורגנו טעים, ויניגרט איטלקי ומרינדות למנות טלה, עוף ובשר.
היכן משתמשים הכי הרבה באורגנו?
אורגנו הוא עשב תיבול מוכר שאנשים רבים מכירים ממנות כמו פיצה ורוטב פסטה. אחד מעשבי התיבול הנפוצים ביותר בעולם, הוא נמצא במטבח הים תיכוני והמקסיקני והוא אפילו אחד המרכיבים של אבקת צ'ילי. הצורה המיובשת נפוצה מאוד, אבל אורגנו טרי משמש גם בחלק מהמנות.
באילו חלקים באורגנו משתמשים?
גבעולים הם עציים ומעט מרירים, אבל אפשר להוסיף אותם למדורה לריח עשבוני מדהים. אתה יכול גם להשתמש בגבעולים היבשים במעשנת כדי להוסיף טעם לבשר בזמן הבישול. עברו על העלים כדי למצוא חתיכות מוץ וגבעול לפני הנחתם במיכל.
אילו מאכלים מתובלים באורגנו?
האורגנו הטהור שלנו הוא תוספת טעימה לכל מנת עגבניות, ביצים וחביתות, עוף, דגים ובשר חזיר, ירקות מבושלים, ויניגרט ועוד. ראה את זה כצמח התיבול שלך עבור הטעם הים תיכוני האמיתי הזה.
איך משתמשים באורגנו טרי?
זה מתאים במיוחד למאכלים ולמתכונים הבאים:
- jazz up פיצה/פסטה רטבים;
- להשתמש כרוטב פיצהעצמו;
- לכין פסטה אורגנו פשוטה.
- מערבבים עם מעט שמן זית ומטפטפים פנימה סלט נחמד;
- להלביש כמה תפוחי אדמה צלויים כמו תפוחי האדמה האלה מ-A Communal Table;
