החלק העליון של הדג נראה כמו טונה וטעמו כמו הכלאה בין טונה לסלמון, הוא אומר. "אפשר לאכול [Opah] נא, אבל הם גם נהדרים על הברביקיו או מעושנים", אומר סנודגראס.
האם דג ירח טוב בשבילך?
זה עשיר בחומצות שומן אומגה 3, וזה בדיוק מה שאתה רוצה בדגים שלך, ויש לו ערך תזונתי בדומה לסלמון בר. עם זאת, אולי תרצה לפקוח עין מאיפה מגיע דג הצבל שלך.
איזה סוג של דג זה דג ירח?
אופה או דג ירח הוא אחד הצבעוניים ביותר מבין מיני הדגים המסחריים הזמינים בהוואי. צבע פלג גוף עליון כסוף-אפור מגוון עד אדום ורד מנוקד בכתמים לבנים לכיוון הבטן. סנפיריו ארגמן, ועיניו הגדולות מוקפות בזהב.
כמה עולה דג ירח?
המחיר שלנו: $29.99 דג הירח מוצק, עשיר וטעים. דג הירח הוא מקור עשיר לחלבון, ניאצין, ויטמין B6, ויטמין B12, זרחן וסלניום.
האם דגי אופה ראויים לאכילה?
אופה הם יוצאי דופן בכך שחלקים שונים בגוף שלהם נראים וטעמם שונים, מסביר הביולוג. חלקו העליון של הדג נראה כמו טונה וטעמו כמו הכלאה בין טונה לסלמון, הוא אומר. … "[אופה] אפשר לאכול גלם, אבל הם גם נהדרים על הברביקיו או מעושנים", אומר סנודגראס.
