דיבורים סוערים שכאלה היה קשה להבין לפני 17 שנים, אמר הבעלים טוני פלן, שאובחן כחולה בסרטן ערמונית מתקדם רגע לפני פתיחת צריף הסרטנים הראשון של פינצ'רס בבוניטה ספרינגס.
לאיזה מסעדות יש פינצ'רים?
החל ב-1997, יש כיום 9 בקתות סרטנים של פינצ'רס ברחבי דרום מערב פלורידה, כולל מסעדות ב-נאפולי' טין סיטי, Bonita Springs, Fort Myers Beach, Lakewood Ranch בסרסוטה ו במרינה באדיסון פורד בפורט מאיירס. המוטו של החברה מרגיע - "You Can't Fake Fresh".
איפה היה צריף הסרטנים הראשון של פינצ'רס?
Pinchers Crab Shack פתחה את המסעדה הראשונה שלה בחלל של 1,500 רגל מרובע השוכן בתוך קניון סטריפ בבוניטה ספרינגס. השנה הייתה 1997 והבעלים טוני פלן היה נחוש לתת לדרום מערב פלורידה משהו שחסר לו - פירות הים הטריים ביותר המוגשים באווירה כיפית ופשוטה.
האם פינצ'רים הם סרטני אבן?
Stone Crab Claws זמין בכל מיקומי Pinchers.
מהן צבטות סרטנים?
עבור לובסטר וסרטן, יש שני טפרים גדולים לפני ראשיהם, (הנקראים צבתות), שמשמשים לאחיזה ולפיצוח של טרף או לחפירת חור.
