החברה מופעלת על ידי בוב ג'קומיני וארבעת בנותיו, קארן הווארד, דיאנה האגן, לין סטרי וג'יל באש. מייסד שותף דין מיי ג'אקומיני, מר
איפה גבינה כחולה פוינט רייס?
Original Blue, גבינת החלב הגולמית שלנו, ממשיכה להיות מיוצרת בחווה בפוינט רייס. הגבינות המפוסטרות שלנו, Toma, Bay Blue ו-Gouda, מיוצרות בעבודת יד בפטלומה, שם אנו מייצרים חלב משכנים שחולקים את פילוסופיית החקלאות בת-קיימא שלנו ומתאימות לסטנדרטים הגבוהים ביותר שלנו לאיכות חלב.
מי מייצר גבינה כחולה פוינט רייס?
Point Reyes Original Blue היא גבינה כחולה ללא גלוטן העשויה מחלב פרה גולמי, המיוצרת על ידי Point Reyes Farmstead Cheese Company, קליפורניה, ארה ב.
מה זה קרם חווה?
גבינת החווה, הידועה פחות בשם גבינת בית חווה, מיוצרת מהחלב שנאסף באותה חווה שבה מיוצרת הגבינה. שלא כמו גבינה ארטיזנית, שעשויה לכלול גם חלב שנרכש ומועבר ממקורות מחוץ לחווה, יצרני גבינות חווה משתמשים רק בחלב של בעלי חיים שהם מגדלים.
אילו פרסים קיבלה משפחת ג'אקומיני?
מחלבת רוברט ג'אקומיני, יצרנית חלב מובילה במחוז מרין המהווה את ביתה של חברת Point Reyes Farmstead Cheese Co. והיא מנהיגה מכובדת בשימור קרקע חקלאית וניהול, היא זוכה לשנת 2013 של היוקרה פרס שימור קליפורניה לאופולד. פרס לאופולד,הוצג בדצמבר
