אם אתם מחפשים צמח נועז ואכיל לכלול בגינה של החווה שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מ-the cardoon (Cynara cardunculus). למרות שגידול קרדונים קל והצמחים נראים סופר מגניבים, קציר ואכילתם הם לא בדיוק טיול בפארק.
האם אתה יכול לאכול את Cynara Cardunculus?
עלי העליונים של ראש הפרחים והבסיס של מה שיהפוך לפרח הבא עצמו אכילים אם מבושלים וטעימים עם חמאה מומסת (לאחר שחתכתם את תחילת המחט) כמו ראש פרח בתוך מרכז עלי העליונים).
האם עלי קרדון אכילים?
הקרדון הוא צמח רב שנתי עדין שנראה כמו הכלאה בין ברדוק לסלרי עם טעם קרוב לזה של הארטישוק. הגבעולים והעלים נצרכו מאז ימי קדם - גלם, מאודה, קלוע, במרקים או מטוגנים.
האם אתה יכול לאכול זרעי קרדון?
בעוד ש-ראשי פרחי קרדון לא אוכלים, לפרחי ארטישוק יש לב בשרני, וזה טעים. … דפוס גידול הארטישוק הולך כך: או לקחת קיזוזים מצמח בוגר באביב או לזרוע זרע. לקיזוזים יש יתרון גדול של הבטחת המגוון, בעוד שזרעים לרוב אינם מתגשמים.
האם גדילן ארטישוק ניתן לאכיל?
ניתן לחתוך או לייבש את הפרחים, ולמרות ש-אכילים, אינם נחשבים מתאימים לאכילה כמו ארטישוק Scolymus Group. במקום זאת, גבעולי העלים והשורש הםמולבן, נקטף, מבושל, ונאכל כירק. ערך חיות בר: פרחים אטרקטיביים למאביקים.
