Migas הוא מנה העשויה באופן מסורתי מלחם מיושן ומרכיבים אחרים במטבח הספרדי והפורטוגזי. מיגות שהוצגו במקור על ידי רועי צאן, פופולריות מאוד ברחבי חצי האי האיברי, ומהוות ארוחת הבוקר האופיינית של ציידים במונטריאס בדרום ספרד.
מה המשמעות של מיגאס?
Migas, שפירושו "פירורים", הוא גם מאכל מסורתי בספרד ובפורטוגל, אם כי מתכונים במדינות אלה כוללים בדרך כלל לחם ובשרים שונים במקום טורטיות וביצים. …
מה ההבדל בין מיגס לצ'ילקילס?
מה ההבדל בין מיגס לצ'ילקילס? … מיגות הן בעצם טוסטאדות מרוסקות מקושקשות עם ביצים, עגבניות, צ'ילי ובצל ומעליהן גבינה. או מנה מבושלת במחבת או תבשיל, צ'ילקילס מורכבים מטורטיות מטוגנות מבושלות ברוטב; ניתן להוסיף עליהם גבינה וקרם.
מי המציא את המיגים?
Migas הגיע במקור מספרד, וכמו מתכונים מסורתיים רבים מרחבי העולם, הומצא כדרך להשתמש בלחם ישן. מיגאס פירושו "פירורים" בספרדית. בום.
איזו מנה מקסיקנית מקורה משאריות?
כמו מזונות מנחמים אחרים, כולל אנצ'ילדות, chilaquiles מקורו כדרך להשתמש מחדש בשאריות הטורטיות לארוחת הבוקר בימים שלפני הקירור, לפי לסלי טלז, מחברת "אכול מקסיקו: מתכונים" מהרחובות, השווקים והרחובות של מקסיקו סיטיFondas.
