שם אחרי מנת המשחק האיקונית הזו, פאב Jugged Hare בלונדון ממוקם בצורה מושלמת להציע את המתכון האולטימטיבי לתבשיל הארנבות הבשרני הזה. אל תירתע מהשימוש בדם ארנבת, הוא מוסיף עומק וטעם למנה המוגמרת.
מה המשמעות של ארנבת מושחתת?
שפך ארנב באנגלית אמריקאית
שם עצם. תבשיל עשוי ארנב בר, מבושל בדרך כלל בקנקן חרס או סיר אבן.
איך הטעם של ארנבת?
ארנבים הם צמחונים ורובם פעילים בלילה. לבשר יש מרקם טוב ובאמת טעם יותר כמו עוף מאשר בשר אדום, אבל עם טעם משחקי ברור.
מה משובח בייצור מזון?
Jugged פירושו לתבשיל במשך זמן רב במיכל מכוסה היטב, כמו ב-Jugged Hare. בדרך כלל מבושלים בכלי חרס או חרס או קדירה, לפעמים מוסיפים לנוזל הבישול חלק מדם החיה. כד הארנב בדרך כלל כבוש ומבושל עם יין אדום ופירות ערער.
מה זה Rabbit civet?
Rabbit civet הוא מנה קלאסית מהמטבח הצרפתי. … בימינו, השם מתייחס לנתחי בשר, כבושים ואז מבושלים לאט ביין אדום עם בייקון, פטריות ובצל. התבשיל או התבשיל הטעים הזה, עם הבשר הרך מאוד שלו, הוא כמו שסבתא שלי ז'אן הייתה מכינה לי כשהייתי קטנה.
