נקודת הרתיחה של נוזל משתנה בהתאם ללחץ המופעל; נקודת הרתיחה הרגילה היא הטמפרטורה שבה לחץ האדים שווה ללחץ האטמוספרי הסטנדרטי בגובה פני הים (760 מ"מ [29.92 אינץ' של כספית). בגובה פני הים, המים רותחים ב-100°C (212°F).
כאשר מגיעים לנקודת רתיחה של מים קיימים מים באיזה מצב?
1. מים קיימים ב-מצב נוזלי. 2.
היכן מגיעים המים לנקודת הרתיחה?
לדוגמה, מים רותחים ב-100°C (212°F) בגובה פני הים, אבל ב-93.4°C (200.1°F) בגובה של 1,905 מטר (6,250 רגל). עבור לחץ נתון, נוזלים שונים ירתחו בטמפרטורות שונות.
איך יודעים מתי מגיעים לנקודת הרתיחה?
כאשר לחץ האדים בתוך הבועה שווה ללחץ האטמוספרי החיצוני, הבועות עולות אל פני הנוזל ומתפוצצות. הטמפרטורה שבה מתרחש תהליך זה היא נקודת הרתיחה של הנוזל.
מה מעלה את נקודת הרתיחה?
תרכובות שיכולות לקשר מימן יהיו בעלות נקודות רתיחה גבוהות יותר מאשר תרכובות שיכולות לקיים אינטראקציה רק באמצעות כוחות פיזור בלונדון. שיקול נוסף לנקודות רתיחה כרוך בלחץ האדים ובתנודתיות התרכובת. בדרך כלל, ככל שתרכובת נדיפה יותר, כך נקודת הרתיחה שלה נמוכה יותר.
