מכונות מר וויפי פועלות על ידי הקצפה איטית וקבועה של תערובת שיש לה בדיוק את האיזון הנכון של שומנים, ויוצרות תערובת שיש לה הרבה מן המשותף לקצפת כמו זה עושה גלידה. … בפעם אחרת הכנו גלידה שיצאה מוקצפת כמו כלום שראית, אבל היא פשוט לא נמסה.
למה זה גלידה 99?
“בימי המלוכה באיטליה, למלך היה משמר שנבחר במיוחד המורכב מ-99 גברים, ולאחר מכן כל דבר באמת מיוחד או ממדרגה ראשונה היה ידוע בשם '99 ' – וכך הגיעה "99" פלייק לשמו", אמר קדבורי.
איך מכינים מר וויפי בבית?
מרכיבים
- 170 מ"ל קרם כפול.
- 160 מ"ל חלב שומן מלא.
- 75 גרם סוכר דק.
- 1 כפית תמצית וניל.
- 1 עלה ג'לטין (ומים קרים להשרייה)
- 4 כדורי מסטיק.
מאיפה בא מר וויפי?
ההתחלה של מר וויפי ב- בריטניה :דומיניק פאצ'ינו הקים את מר וויפי בבריטניה בשנת 1958. בריטי ממוצא איטלקי, פאצ'ינו ביקר בארצות הברית בשנת 1958 וראה את משאיות הגלידה "מר סופטי" בפעולה.
למה זה נקרא מר וויפי?
המשפחה שלו הייתה מרקע גלידה והוא נשלל את הזיכיון הבריטי עבור מר סופטי, אז הקים עסק משלו, "מר וויפי" ב-1958 עם טייס של 6 טנדרים בברמינגהם, בריטניה. מר סופטי היהכחול ולבן אז מר וויפי הפך לוורוד וקרם והנעימה של Greensleeves אומצה.
