אי סבילות ללקטוז היא מחסור ביכולת לעכל לקטוז, ונובעת מחוסר יחסי של אנזים הלקטאז במעי הדק.
האם לקטאז ספציפי ללקטוז?
לקטאז נמצא בשכיחות הגבוהה ביותר ב-villus enterocytes של הג'ג'ונום (בתחילת המעי הדק), והוא במיוחד מעביר רק הידרוליזה של לקטוז תזונתי לגלוקוז וגלקטוז להובלה על פני קרום התא.
מה קורה ללקטוז בנוכחות לקטאז?
בדרך כלל, כשאנחנו אוכלים משהו שמכיל לקטוז, אנזים במעי הדק שנקרא לקטאז מפרק אותו לצורות סוכר פשוטות יותר הנקראות גלוקוז וגלקטוז. הסוכרים הפשוטים הללו נספגים לאחר מכן במחזור הדם והופכים לאנרגיה.
האם התמדה ללקטאז דומיננטית?
התמדה של לקטאז היא תכונה אוטוזומלית דומיננטית השכיחה באוכלוסיות שמקורן באירופה. צוינה נטייה בסיסית להתמדה של לקטאז לעלות מדרום מזרח לצפון מערב ברחבי אוכלוסיות אירופה, אך מגמות כאלה בתוך מדינות לא נחקרו בהרחבה.
למה היא התמדה של לקטאז?
התמדה של לקטאז היא דוגמה לספר לימוד של ברירה טבעית בבני אדם: דווח שהיא מציגה לחץ ברירה חזק יותר מכל גן אנושי מוכר אחר. עם זאת, הסיבות הספציפיות באשרמדוע התמדה ללקטאז מעניקה יתרון סלקטיבי "הישאר פתוח לספקולציות".
