פחמימות מזוקקות ציון גבוה באינדקס הגליקמי וכולל לחם לבן, תפוחי אדמה, פופקורן ועוגות אורז. סוגים אלה של פחמימות הם שיכולים להגביר את הסיכון למצבים בריאותיים מסוימים, כולל סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
האם תפוחי אדמה פחמימות טובות או רעות?
תפוחי אדמה נחשבים לירק עמילני ו-פחמימה בריאה. הם עשירים בסיבים (כאשר כוללים את העור), דלים בקלוריות וכוללים ויטמינים ומינרלים. לרוב זני תפוחי האדמה יש אינדקס גליקמי גבוה יותר (GI).
האם תפוחי אדמה מזוככים או לא מזוקקים?
ארגוני בריאות כמו משרד הבריאות ושירותי האנוש האמריקאי ממליצים ש-45 עד 65 אחוז מהקלוריות היומיות שלך יגיעו מפחמימות. עם זאת, רובם צריכים להיות מפחמימות מורכבות לא מזוקקות ולא מפחמימות מזוקקות (כולל עמילנים כגון תפוחי אדמה ותירס).
האם אוכל לאכול תפוחי אדמה בדיאטה דלת פחמימות?
בדיאטה דלת פחמימות, בטטה אחת מכילה מחצית מהקלוריות מפחמימות שאולי מותר לך. אבל זה עדיין פחות מתכולת הפחמימות של תפוח אדמה לבן: 35 גרם בממוצע. זה גם פחות מהצ'יפס הבטטה האלה. אופן הכנתם מעלה את תכולת הפחמימות שלהם לכ-34 גרם.
מהן הפחמימות הכי גרועות לאכול?
14 מזונות שיש להימנע מהם (או להגביל) בדיאטה דלת פחמימות
- לחם ודגנים. לחם הוא מזון בסיסיבתרבויות רבות. …
- קצת פירות. צריכה גבוהה של פירות וירקות נקשרה באופן עקבי לסיכון נמוך יותר לסרטן ולמחלות לב (5, 6, 7). …
- ירקות עמילניים. …
- פסטה. …
- דגני בוקר. …
- בירה. …
- יוגורט ממותק. …
- Juice.
