הדבר הכי טוב ברוטב הלבן הזה הוא שהוא יכול להיות הכי טוב ל-שבוע במקרר. ניתן לחמם בקלות כל עוד מערבבים או מקציפים אותו בעדינות בטמפרטורה רצויה.
כמה זמן עד שהבשמל מתקלקל?
כמה זמן נשמר בשמל במקרר? ניתן לאחסן את בשמל בכלי אטום במקרר עד שבוע.
כמה זמן ניתן לאחסן רוטב לבן?
לרוטב הלבן חיי מדף קצרים יחסית. הוא יישאר טרי עד 4 עד 5 ימים במקרר. אבל במקפיא, זה ישמר טרי במשך 6 עד 12 חודשים. לעולם אל תשאיר את הרוטב הלבן בטמפרטורת החדר זמן רב מדי.
למה הבשמל שלי לא מתעבה?
אם זה עדיין לא רוטב חלק וסמיך, מערבבים יחד עוד קצת קמח או עמילן תירס עם מים קרים, ואז מוסיפים לרוטב ומבשלים ומערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה. ממשיכים בתהליך עד לסמיכות הרצויה. אם מקבלים גושים ברוטב לבן, הסר מיד וטורף.
למה לרוטב הלבן שלי יש טעם קמחי?
גושי עמילן תירס בדיוק כמו קמח אם רק זורקים אותו לתערובת החמה, אז כמו עם קמח, הכינו קודם את העיסה החלקה לפני שמוסיפים אותו למחבת.
