שלב מפוזר: אוויר, מדיום פיזור: נוזל (מים)
מהו השלב המפוזר בקצף?
בקצף, המצבים הפיזיים של הפאזה המפוזרת הם גז ושל מדיום הפיזור הוא נוזלי. קצף הוא דוגמה לאחד משמונת הסוגים של מערכת קולואידית על בסיס האם הפאזה המפוזרת ותווך הפיזור הם מוצקים, נוזלים או גזים.
מה המשמעות של קולואיד?
[kŏl′oid′] תערובת שבה חלקיקים קטנים מאוד של חומר אחד מפוזרים באופן שווה בכל חומר אחר. החלקיקים בדרך כלל גדולים יותר מאלה שבתמיסה, וקטנים יותר מאלה שבתרחיף. צבעים, חלב וערפל הם קולואידים.
מהן התכונות העיקריות של קצף?
כמה מאפיינים החשובים לאפיון של קצף בתפזורת, כפי שעשויים להתקיים בבקבוק, הם איכות הקצף, מרקם הקצף, פיזור גודל הבועות, יציבות הקצף וצפיפות הקצף. איכות הקצף היא אחוז הנפח של הגז בתוך הקצף בלחץ וטמפרטורה מוגדרים.
מהם 8 סוגי הקולואידים?
בהתבסס על השלב של מדיום הפיזור והשלב המפוזר, נוכל לסווג את הקולואידים לשמונה קטגוריות:
- Aerosol.
- אירוסול מוצק.
- Foam.
- תחליב.
- Sol.
- קצף מוצק.
- Gel.
- סוליד.
