חשוב מאוד להראות לצרכנים שלכם שאתם מחויבים לספק להם מזון נקי מחיידקים שגורם למחלות הנישאות במזון וללא מזהמים כמו מיקוטוקסינים, מתכות כבדות, דיוקסינים ו PCBs.
מהם היתרונות של המעקב לצרכן?
היתרונות של עקיבות מעבר לבטיחות מזון
- הגדל את האיכות.
- שפר את ההזכרות של מוצרים.
- שפר את מעקב המלאי.
- שפר את בטיחות המזון.
- שפר את שירות הלקוחות.
- להגיב לדרישת הצרכנים.
- אמת את תאריך הקציר והמיקום.
מה המשמעות של עקיבות בשר לצרכנים?
עקיבות מזון מאפשרת לנו לעקוב אחר כל השלבים שאוכל נקט ממקורו, דרך תהליך השינוי שלו עד שהוא מגיע לצרכן. זוהי מערכת חיונית לשליטה בסיכונים שעלולים להשפיע על שרשרת אספקת המזון.
מהי החשיבות של מעקב אחר מזון?
עקיבות מפחית זיהום, מחלות וקלקול באספקת המזון על ידי זיהוי סיכונים לפני שהמוצרים המושפעים יגיעו לשווקי הקצה של הצרכנים.
מהי חשיבות העקיבות?
למעקב יש שלושה יתרונות מרכזיים; זה מגדיל את הנראות של שרשרת האספקה, משפר מערכות בקרת איכות ומפחית סיכונים. על ידי שמירה על רישום שלכל היסטוריית הייצור וההפצה, הספקים מסוגלים להגיב במהירות לכל בעיה.
