ממרח גבינה הוא גבינה רכה למריחה או גבינה מעובדת. לפעמים נעשה שימוש במרכיבים נוספים שונים, כגון מספר גבינות, פירות, ירקות ובשרים, וקיימים סוגים רבים של ממרחי גבינה.
האם גבינה רכה זהה לממרח גבינה?
ממרח גבינת שמנת וגבינות שמנת זהים. … הם רכים וקרמיים. ממרח גבינת השמנת עשוי להיות גם מעט חומצי בטעמו. ממרחי גבינת שמנת משמשים על בייגל, קרקרים, לחם, מזון אפוי, ציפוי.
איזה סוג גבינה ניתנת למריחה?
גבינות למריחה עשויות להיות עדינות עד נימוחות בטעמן ולהיות עשויות עם חלב מפוסטר או לא מפוסטר. הזנים הנפוצים כוללים בורסין, ברי, גבינת שמנת וצ'דר.
מה נחשבות גבינות רכות?
הגבינות המסחריות הרכות הבאות בדרך כלל עשויות תמיד עם חלב מפוסטר ונחשבות בטוחות: גבינת שמנת . גבינת קוטג' . מוצרלה מעובדת.
הגבינות הרכות הנפוצות הללו הן לפעמים גולמיות, אז חפש את התווית "מפוסטר" ב:
- גבינת עיזים.
- גבינה כחולה.
- גבינת פטה.
- camembert.
- brie.
- גבינת ריקוטה.
האם אפשר להשתמש בממרח גבינה לעוגת גבינה?
ממרח גבינת שמנת שמכיל כ-30% שומן (או קצת פחות) מתאים לשימוש. הגבינה צריכה להיות בעלת עקביות סמיכה. נָמוּךגבינה שמנה דלילה יותר, ואם אתה משתמש בה, עוגת הגבינה לא תהיה עשירה או דחוסה. את החומרים מערבבים במיקסר במהירות נמוכה-בינונית.
