אי סבילות לדיאמין אוקסידאז והיסטמין אמינים ביוגניים כמו היסטמין, פוטרסין, קדברין ואגמטין מיוצרים על ידי דה-קרבוקסילציה של חיידקים במזונות. בדרך כלל, בליעה של כמויות נמוכות של אמינים ביוגניים אינה משפיעה על הרווחה הכללית.
איך מיוצר DAO?
Diamine oxidase (DAO) הוא אנזים עיכול המיוצר בכליות, בתימוס וברירית המעיים של מערכת העיכול.
ממה עשוי דיאמין אוקסידאז?
Diamine oxidase (DAO), הידוע גם "amine oxidase, copper-containing, 1" (AOC1), שנקרא בעבר היסטמינאז, הוא אנזים (EC 1.4. 3.22) מעורב בחילוף החומרים, החמצון וההשבתה של היסטמין ופוליאמינים אחרים כגון פוטרסין או spermidine בבעלי חיים.
איך אני יודע אם יש לי מחסור ב-DAO?
התסמינים השכיחים ביותר נגזרו ממחסור ב-DAO
מיגרנה וכאבי ראש כלי דם אחרים. הפרעות במערכת העיכול, במיוחד אלו הקשורות לתסמונת המעי הרגיז, כגון עצירות, שלשולים, שובע, גזים או תחושת נפיחות. הפרעות דרמטולוגיות כגון עור יבש, אטופיה או פסוריאזיס.
מהו האנזים דיאמין אוקסידאז?
Diamine oxidase (DAO) הוא אנזים שהגוף שלך מייצר כדי לפרק היסטמין ממזונות. אם הגוף שלך לא מייצר מספיק DAO, ייתכן שיש לך מחסור בדיאמין אוקסידאז. בלי מספיק מהאנזים הזה, אתה יכולחווה אי סבילות להיסטמין, הנקראת גם היסטמינוזיס מזון או היסטמינוזה אנטרלית.
