ייתכן שהיא לא בטוחה כאשר משתמשים בה בכמויות גדולות יותר כתרופה, או כאשר אוכלים את הפטרייה הלא מבושלת. זה יכול לגרום לאי נוחות בבטן, הפרעות בדם, ונפיחות בעור. זה עשוי גם להפוך את העור לרגיש יותר לשמש ועלול לגרום לתגובות עור אלרגיות ולבעיות נשימה אצל אנשים מסוימים.
למה פטריות שיטאקי רעות לך?
שורה התחתונה: שיטאקים עלולים לגרום לתופעות לוואי מסוימות, כגון פריחה בעור. תמצית פטריות שיטאקי עשויה גם לגרום לבעיות עיכול ולרגישות מוגברת לאור השמש. לפטריות יש טעם אומאמי, המציע תו בסיס מלוח למנות. זה יכול להיות מועיל במיוחד בהכנת מנות צמחוניות.
איך אתה יכול לדעת אם פטריות שיטאקי רעות?
פטריות מיובשות מחזיקות מעמד ללא הגבלת זמן אם מאוחסנות בכלי אטום במקום קריר וחשוך. איך אתה יכול לדעת אם הם גרועים? "אם אתה מריח אותם והם פשוט לא מריחים כמו שום דבר", היא אומרת. "הם אף פעם לא הולכים 'להרעיל.
מה קורה אם אתם אוכלים פטריות שיטאקי לא מבושלות?
למרבה המזל, בישול הורס את lentinan. מה שאומר, שיטאקים בטוחים לאכילה כל עוד הם מבושלים היטב. גם אם במקרה אכלת את הפטריות גולמיות או מבושלות חלקית, הכימיקל משפיע רק על כ-2 אחוזים מהאוכלוסייה.
האם פטריות שיטאקי יכולות לגרום לך לגזים?
פטריות שיטאקי
להאשים את מניטול, עודסוכר טבעי. זה יכול לתת לך גזים -- ואם אתה אוכל יותר מדי ממנו, זה גם יכול לפעול כמו משלשל קל.
