סיבים גם מגבירים את השובע ובגלל זה הלוביה היא גם חברה של כל שומרי משקל. מחקר שפורסם ב-2010, בכתב העת Advances In Nutrition, מצביע על כך. ה-פוטסיום בלוביה עוזר לאזן את עודפי הנתרן בתזונה שלנו ושומר על לחץ הדם ברמה בריאה.
מתי כדאי לי לאכול לוביה?
שעועית כליה לבנה (לוביה)
אז כשאתה אוכל לוביה עם פחמימות בעלות גליקמי גבוה כמו לחם, פסטה וסוכר, זה עוזר להוריד את ה-GI של המזון ומסייע במשקל ירידה. לאכול את זה: קצת שעועית על טוסט, או למה לא לוביה-צ'וואל פשוט!
האם שעועית שחורת עיניים בריאה?
כמו שעועית אחרת, אפונה שחורה עיניים מזינה מאוד ומהווה מזון בסיסי טוב. אפונה שחורה עיניים עשירה בסיבים וחלבונים, מה שהופך אותם למקור אנרגיה מצוין.
האם אני יכול לאכול לוביה ספוגה?
הוא מכיל גם אנטי-נוטריינטים כמו חומצות פיטיות שעלולות להפריע לספיגה של חומרים מזינים חיוניים. לפיכך, עדיף להשרות ולבשל אותם לפני הצריכה, מה שיכול להוריד משמעותית את רמת החומצה הפיטית ולשפר ספיגת חומרים מזינים טובה יותר.
האם הלוביה טובה לבטן?
עוזר למערכת העיכול: לוביה מרפאת בעיות הקשורות לקיבה, לבלב וגם לטחול. בהיותו מזון עשיר בסיבים, הוא שומר על מערכת העיכול פועלת כמו מכונה משומנת היטב. מעולה לחולי סוכרת: מלבד היתרונות הבריאותיים שהוזכרו לעיל, הלוביה נחשבת לסופר-מזון לחולי סוכרת.
