ייצור חלב בהודו מגיע בעיקר מחקלאים בקנה מידה קטן; רוב 75 מיליון חוות החלב הכפריות של הודו מורכבות מ-10 בקר או פחות והן בבעלות משפחתית ומופעלת.
כמה מחלבות יש בהודו?
למעלה מ-15 מיליון יצרני חלב מוכרים את תוצרתם ל-למעלה מ-144,000 קואופרטיבים של מוצרי חלב ברחבי הודו. חלב זה מעובד במפעלים המופעלים על ידי 186 איגודים שיתופיים מחוזיים ומשווקים על ידי 22 אגודות שיתופיות חלב ממלכתיות במדינה.
כמה פרות חולבות יש בהודו?
בהודו יש את המספר הגדול ביותר של פרות חולבות בעולם עם מעל 40 מיליון פרות.
כמה מחלבות יש?
היו 2,550 פחות פעולות רפת מורשות בשנת 2020 מאשר ב-2019, אז המספר ירד ב-3, 261. המספר הכולל של פעולות מורשות בארה ב ירד בהתמדה מאז החל איסוף הנתונים, וירד ביותר מ-55%, מ-70, 375 ב-2003 ל-31, 657 ב-2020.
מהי המחלבה מספר 1 בהודו?
The Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., הידוע בכינויו Dudhsagar Dairy, הוא חבר בפדרציה לשיווק חלב שיתופית גוג'אראט ברמת המדינה, אנאנד. מחלבת דודסגר היא המחלבה הגדולה ביותר באסיה, ומעבדת בממוצע 1.41 מיליון ק ג חלב בכל יום.
