השרי את הבשר שלך בשקיות אטומות ברוכסן או במיכלים אטומים לפי מזון. ניתן לשמור עופות במרינדה במקרר בבטחה למשך יומיים לפני בישולו, ובשרים אחרים ניתן לאחסן עד חמישה ימים במקרר.
כמה זמן אפשר לשמור בשר במרינדה במקרר?
תשובה: ניתן להשאיר סטייק במרינדה בבטחה במקרר למשך עד 5 ימים, לפי מחלקת החקלאות של ארצות הברית. אבל אמנם השארת סטייק במרינדה במקרר למשך 5 ימים עשוי להיות בסדר מנקודת מבט בטיחותית, מתכוני מרינדה רבים נועדו לעבוד הרבה יותר מהר מזה.
איך אתה יכול לדעת אם בשר במרינדה גרוע?
מרקם ומגע
סטייק רזי, דביק או דביק עשוי להיות רע. מרינדות עשויות לטשטש אותן, אך לרוב הן מלוות בריחות לא נעימים, שאסור להסתיר אותם במרינדות. השמן במרינדה עשוי לתת לסטייק איכות מעט חלקה או שמנונית. הבשר צריך להיות מוצק אך רך כשנוגעים בו.
כמה זמן יחזיק בשר במרינדה?
רוב המתכונים למרינדת בשר ועופות ממליצים שש שעות עד 24 שעות. בטוח לשמור את המזון במרינדה זמן רב יותר, אך לאחר יומיים יתכן שהמרינדה יכולה להתחיל לפרק את סיבי הבשר ולגרום לו להיות עיסתי.
האם כבישת בשר מתקלקלת?
בקירור, הבשר שלך במרינדה יכול להחזיק מעמד רק למשךחמישה ימים. גם אם בטוח לאכול מעבר לנקודה זו, מומלץ לבשל אותו לפני הזמן הזה פשוט כי כבישה של בשר מעבר לזמן הזה ישנה את הטעם שהיית רוצה להשיג.
