כפי שההיסטוריה והאגדה מספרות, פיצה חתוכה בריבוע נולדה בברים של הדרום סייד של שיקגו. כדי לשמור על העובדים הטובים של העיר לשתות, הפאבים פיתחו פיצה פחות לחמית, קצת יותר מלוחה, וניתן היה לחתוך אותה לריבועים ולהציע לפטרונים בחינם.
מי התחיל לחתוך פיצה לריבועים?
גישת פיצה כמו טאפאס היא אידיאלית עבור קבוצות גדולות, שתייה ביד אחת, אוכל בשנייה. האגדה מספרת שהקיסר נירון יצר את החתך הריבועי כשהבין שיש בדיוק 11 אנשים במסיבת הפיצה שלו.
מה המשמעות של פיצה חתוכה בריבוע?
לכל פיצה חתוכה מרובעת יש 4 חתיכות משולשות קטנות ב-"פינות" (כן, לעיגול יכולים להיות פינות איכשהו). למעשה מדובר בפרוסות זעירות בגודל חידוש עם קרום ליניארי או משהו כזה, כתם רוטב ונגיעת גבינה, ואם יתמזל מזלכם, תוספת תועה.
למה פיצה מרובעת עדיפה על משולש?
פיצה משולשת מאפשרת את כל המגוון של חווית אכילת פיצה, הכל בפרוסה אחת. ברור ש- לפיצה חתוכה בריבוע יש פחות חתיכות קרום מחתיכות מרכזיות. מה קורה כשכל חלקי הקצה נעלמו, אבל אלה שגוזלים עם פרוסות מרכזיות דמויות שבלול עדיין רעבים?
איך נקראת פיצה בצורת ריבוע?
בארצות הברית, "פיצה סיציליאנית" משמשת לתיאור מגוון מרובע בדרך כללשל פיצה גבינה עם בצק בעובי של סנטימטר, בסיס פריך וחלק פנימי אוורירי. הוא נגזר מהספינציוני והוצג בארצות הברית על ידי המהגרים האיטלקים (סיציליה) הראשונים.
