טיסווין הייתה בירה מבושלת מתירס. התירס הוקפף, הושרה בפחית מים, נפרש על שמיכה או בד אחר בשמש עד שנבט, ואז טחון לארוחה ונמזג לפחית מים רותחים. כשחצי מהמים רתחו, הם התחדשו והביאו לרתיחה שוב.
האם אתה יכול להתסס קקטוס?
משקה קקטוס מותסס הידוע בשם bebida de tibicos (הידוע גם בשם קפיר מים) יכול להיעשות עם פרי האגס הקוצני, תהליך התסיסה התחיל בתרבית המיקרואורגניזם שנמצא ב- ה-Tibicos Granillos, או גרגירים קשים, הגדלים על משוטי הקקטוס והפירות.
מהו Apache tiswin?
Tiswin הוא משקה אלכוהולי שנרקח מתירס. טיסווין הוא גם יין הסאגוארו הקדוש של הטוהונו אוודהם, קבוצה של אמריקאים אבוריג'ינים המתגוררים בעיקר במדבר סונוראן שבדרום מזרח אריזונה ובצפון מערב מקסיקו.
מהו מיץ קקטוס מותסס?
"Tiswin" הוא משקה מותסס המיוצר על ידי האינדיאנים הפפאגו של צפון מקסיקו ודרום אריזונה מעיסה של פרי קקטוס סגוארו. סירופ עשוי מעיסת הפירות על ידי בישול איטי של חלק אחד של מים לשני חלקים עיסת במשך שעה עד שעתיים. לאחר מכן משתמשים בסירופ שנוצר להכנת הטיסווין.
האם אפשר להכין בירה מתירס?
תירס יכול לשמש להכנת בירה בשתי צורות: כ-מקור לעמילן וכמקור לסוכר. … תירס הוא אתוספת נפוצה בבירות משווקות המוני המיוצרות בצפון אמריקה, ומשמשת בדרך כלל כעד 20% מהגריסים. תירס מייצר צבע וטעם בהירים יותר בבירה מאשר לתת שעורה.
