הוא משמש גם כמבחן להפחתת ולא מפחית סוכרים. המשקע הנוצר הוא בצבע אדום וניתן רק כאשר מבחן פהלינג נעשה לאלדהיד. לפיכך, המשקע האדום שנוצר כאשר התמיסה של פהלינג מגיבה עם אלדהיד הוא\[C{u_2}O]. לפיכך, אפשרות א' היא התשובה הנכונה.
מה קורה כאשר אצטלדהיד מגיב עם תמיסת פהלינג?
כאשר אצטלדהיד מחומם עם תמיסה של פהלינג, נוצר משקע אדום.
מה קורה כאשר אלדהיד מטופל בתמיסת Fehling?
הבדיקה של פהלינג בוצעה לראשונה על ידי כימאי גרמני הרמן פון פהלינג בשנת 1849. בבדיקה זו, נעשה חימום של אלדהיד עם ריאגנט/תמיסת Fehling. תהליך זה יגרום לאחר מכן להיווצרות של משקע בצבע חום-אדמדם.
האם אצטלדהיד נותן את מבחן הפתרון של Fehling?
הבדיקה של Fehling נותנת משקע חום-אדמדם של CuO2 כאשר הוא מגיב עם אלדהידים או קטונים בעלי α-מימן. כפי שאנו יודעים מהמבנים של בנזלדהיד ואצטאלדהיד; לבנזלדהיד אין α-מימנים ואילו לאצטאלדהיד יש 3 α-מימנים.
האם אצטלדהיד מפחית את תמיסת Fehling?
זה לא מפחית את טולנס או את הריאגנט של פהלינג ולא מבטל את הצבע גם במי ברום.
