דגים (כגון בקלה וטונה), אצות ים, שרימפס ופירות ים אחרים , שהם בדרך כלל עשירים ביוד. מוצרי חלב (כגון חלב, יוגורט וגבינה), שהם המקורות העיקריים ליוד בתזונה האמריקאית. מלח יוד מלח יוד מלח יוד מלח יוד (אוית גם מלח יוד) הוא מלח שולחן מעורבב עם כמות דקה של מלחים שונים של היסוד יוד. בליעת יוד מונעת מחסור ביוד. ברחבי העולם, מחסור ביוד משפיע על כשני מיליארד אנשים והוא הגורם המוביל למניעה של מוגבלויות שכליות והתפתחותיות. https://en.wikipedia.org › ויקי › Iodised_s alt
מלח עם יוד - ויקיפדיה
הזמין בארצות הברית ובמדינות רבות אחרות
איך מייצרים יוד?
ניתן לייצר יוד במספר דרכים, המפורטות להלן. אצות נשטפות תחילה במים כדי להסיר אשלגן גופרתי, אשלגן כלורי ונתרן כלורי. לאחר מכן מחממים את השאריות עם חומצה גופרתית מרוכזת ומנגן דו-חמצני כדי לשחרר יוד.
מהו יוד ומאיפה הוא מגיע?
ירקות ים ובעלי חיים - במיוחד אצות ים (וואקמה ואצות), צדפות, שרימפס ובקלה - הם בעלי הריכוז הגבוה ביותר של יוד, אבל יוד מגיע גם ממקורות מזון יבשתיים, כמו צמחים שגדלים באדמה עשירה ביוד או ממוצרי חלב וביצים כל עוד לפרות ולתרנגולות היה מספיק יוד…
איך קוטפים יוד?
היוד מופק מהפחם הפעיל באמצעות סודה קאוסטית חמה, המייצרת תערובת יוד-יודיד. תמיסה זו מחומצת בחומצה גופרתית והיוד מופרד על ידי סינון. … יוד שנפלט מוחזר על ידי הוספת חומצה ומוסר על ידי הפרדת מוצקים/נוזלים.
איפה השגנו יוד לפני מלח?
החומר התזונתי התווסף למלח בארה ב ב-1924, מה שכנראה הוביל לעלייה ב-IQ. גם ביצים, חלב ומשקאות סויה מכילים כמויות גבוהות של היסוד. אבל לפני שסויה ומוצרי חלב היו מרכיבי מזון נפוצים, היוד הגיע מ-פירות הים - שרימפס, טונה, רכיכות ואצות, למשל..
