חומצה גלוטרית היא התרכובת האורגנית עם הנוסחה C₃H₆(COOH)₂. למרות שהחומצות הדיקרבוקסיליות ה"לינאריות" הקשורות לחומצות האדיפיות והסוקסיניות מסיסות במים רק עד כמה אחוזים בטמפרטורת החדר, מסיסות המים של חומצה גלוטרית היא מעל 50%.
מהי הקבוצה התפקודית של חומצה גלוטרית?
חומצה גלוטרית, הידועה גם בשם 1, 5-pentanedioate או pentanedioic acid, שייכת לקבוצת התרכובות האורגניות הידועות בתור חומצות דיקרבוקסיליות ונגזרות. אלו הן תרכובות אורגניות המכילות בדיוק שתי קבוצות חומצה קרבוקסיליות. חומצה גלוטרית היא תרכובת חומצית חלשה (על בסיס ה-pKa שלה).
איך מייצרים חומצה גלוטרית?
חומצה גלוטרית. לתמיסת המונואמיד מוסיפים 200 ml. של חומצה הידרוכלורית מרוכזת, והתערובת מחוממת תחת ריפלוקס במכסה המנוע למשך שעה. תערובת התגובה מתאדה ליובש בלחץ מופחת, והשאריות מיובשות בחימום קצר באמבט אדים בלחץ מופחת.
מה המשמעות של חומצה גלוטרית?
: חומצה גבישית C5H8O4 בשימוש במיוחד בסינתזה אורגנית.
היכן נמצא חומצה גלוטרית?
חומצה גלוטרית מיוצרת באופן טבעי בגוף במהלך חילוף החומרים של כמה חומצות אמינו, כולל ליזין וטריפטופן.