דיילי המטבח הם אחראים לשמירה על רמות גבוהות של ניקיון וארגון במטבח של מסעדה. דיילי מטבחים נמצאים בדרך כלל בפיקוח ישיר של השף או המנהל הכללי של המסעדה שלהם. …
מהו דיילות בבית מלון?
דיילי המלון אחראים לכל הכרוך בחוויה של מוסד אוכל משובח, מלבד בישול האוכל. בדרך כלל מועסק במסעדה או באזור האוכל הציבורי של מלון יוקרתי, תפקידו של מלון סטייארד סובב כולו סביב חווית הלקוח.
מה תפקידה של מחלקת דיילות מטבח?
האחראית העיקרית לשמירה על ניקיון ותנאים היגייניים במטבח. הם מספקים את כל שירותי הגיבוי החשובים של מחלקת המזון והמשקאות על ידי תחזוקה וניקיון של כל הכלים והציוד המשמשים, תוך הקפדה על פינוי אשפה נכון.
מה תפקידה של עוזרת מטבח?
כעוזרת מטבח תהיה אחראי על הכנה, בישול והצגת מזון שהוכן על מנת לספק ולעלות על הציפיות של האורחים. אתה תהיה אחראי לטפל באזורים שבהם אתה עובד, לוודא שהם נקיים, מסודרים ומתוחזקים היטב בכל עת.
מהו אזור דיילות?
הסדרת מטבחים היא עמוד השדרה של כל אחדמסעדה. דייל מטבח יהיה אחראי על הניקיון והארגון. כלים, ביצוע מלאי מלאי, שמירה על היגיינה ואיכות במטבח ובמסעדה, מעקב אחר שבר והחלפות של סכו ם, כלי אוכל וציוד שונים.
