צללי לילה היא משפחה של צמחים הכוללת עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה ופלפלים. טבק נמצא גם במשפחת נר הלילה. צללי לילה הם ייחודיים מכיוון שהם מכילים כמויות קטנות של אלקלואידים. אלקלואידים הם כימיקלים שנמצאים בעיקר בצמחים.
מהם ירקות לילה ומדוע הם רעים?
גלילי לילה מכילים אלקלואיד בשם סולנין, שהינו רעיל בריכוזים גבוהים. סולנין נמצא בכמויות קורט בתפוחי אדמה ובדרך כלל הוא בטוח, אם כי גבעולי העלים של צמח תפוחי האדמה ותפוחי האדמה הירוקים רעילים, ודווח על הרעלת סולנין מאכילת תפוחי אדמה ירוקים.
האם אבוקדו הוא ליל לילה?
האם אבוקדו לילה? אבוקדו גם בסדר (למעשה, אבוקדו עשיר בחומצות אמינו חיוניות ומועדפות ושומנים בריאים). בירקות משפחת צללי הלילה יש בכולם לפחות מעט סיבים ופחמימות, אבל רוב הירקות בולטים לפחות בסוג אחד של רכיב תזונתי.
מה הבעיה עם מאכלי לילה?
לאחרונה, ירקות לילה צברו מוניטין של דלקתיים וחלק מהדיאטות ממליצות להימנע מהם. דלקת קשורה למצבים כרוניים כמו מחלות מעי דלקתיות, דלקת פרקים או פסוריאזיס, ומזונות שגורמים לדלקת יכולים להחמיר את המצבים הקיימים.
מהם סלי לילה שכדאי להימנע מהם?
רשימה של ירקות ופירות לילה דלקתיים
- עגבניות (כל הזנים, ומוצרי עגבניות כמו מרינרה, קטשופ וכו')
- Tomatillos.
- תפוחי אדמה (תפוחי אדמה לבנים ואדומים. …
- חציל.
- כל הפלפלים (פלפלים, ג'לפנו, פלפל צ'ילי ופלפל חריף)
- תבלינים אדומים (אבקת קארי, אבקת צ'ילי, אבקת קאיין, פלפל אדום)
