גלידת פיסטוק או גלידת אגוזי פיסטוק היא טעם גלידה המיוצר עם אגוזי פיסטוק או חומרי טעם וריח. לעתים קרובות הוא צבעו ירוק באופן מובהק.
האם גלידת פיסטוק אמיתית ירוקה?
הנפוץ ביותר הוא תערובת של פיסטוק, שקדים וכלורופיל (או צבעי מאכל ירוקים אחרים). זהו הצבע והטעם שרוב הצרכנים רגילים אליהם מכיוון שהרוב המכריע (כנראה למעלה מ-85%) של גלידת פיסטוק וג'לטו עשוי ממוצר מסוג זה.
האם פיסטוקים צריכים להיות ירוקים?
לפי מגדלי הפיסטוקים האמריקאים, אתה יכול לזכות בדבר קטן שנקרא קרוטנואידים מדוע פיסטוקים ירוקים בפנים. … בשילוב עם כלורופיל, הקרטנואידים הללו מספקים לאגוזים את גווני הצהוב והירוק שלהם.
האם פיסטוקים צבועים בירוק?
הקליפה של הפיסטוק היא באופן טבעי בצבע בז', אבל לפעמים היא צבועה באדום או ירוק בפיסטוקים מסחריים. במקור, צבע יושם על ידי יבואנים כדי להסתיר כתמים על הקליפות שנגרמו בעת קטיף הזרעים ביד.
איך היית מתאר גלידת פיסטוק?
אם אתם תוהים מה הטעם של גלידת פיסטוק, תהיו בטוחים שהיא מתוקה וקרמי כמו שגלידה צריכה להיות, עם רמזים עדינים של אגוזים מלוחים מהפיסטוקים.
