התשובה היא כן. פתיחת יין בקבוק מראש משחררת ריחות לא רצויים (כגון גופרית או חומציות נדיפה). אולי תנצל את ההזדמנות הזו לשקול לחמצן את היין: האוורור מרכך יין אדום כמו יין לבן (יוצא מן הכלל: האדומים עם הרבה אלון וטאנינים חדשים, כמו הקברנה הקליפורני).
כמה זמן צריך לחכות כדי לפתוח בקבוק יין?
תשובה: רוב היינות פתוחים רק בערך 3–5 ימים לפני שהם מתחילים להתקלקל. כמובן, זה מאוד תלוי בסוג היין! גלה עוד על כך להלן. עם זאת, אל תדאג, יין "מקולקל" הוא בעצם רק חומץ, כך שהוא לא יזיק לך.
האם אתה יכול לפתוח בקבוק יין ולשתות אותו מאוחר יותר?
שתיית בקבוק יין שכבר נפתח לא יגרום לך לחלות. בדרך כלל אפשר להשאיר אותו לפחות כמה ימים לפני שהיין מתחיל לטעום שונה. … כדי להעניק לבקבוקי יין פתוחים חיים ארוכים יותר כדאי לשים יינות אדומים ולבנים במקרר.
האם זה רע לשתות בקבוק יין?
למרות שליין בהחלט יש את היתרונות הבריאותיים שלו, בהחלט ישנם סיכונים הנלווים לשתייתו לעתים קרובות. כדי למנוע התמכרות או דאגות בריאותיות עתידיות, לא מומלץ לשתות לעתים קרובות או באופן קבוע בקבוק יין בישיבה אחת.
האם אתה שם יין אדום פתוח במקרר?
כשזה מגיע ליין אדום, כי המאפיינים שלו באים לידי ביטוי טוב יותר בטמפרטורות חמות יותר, כל צורה של צינון עשויה להיראות כמו מזויף. אבל לא צריך לפחד מאחסנת יין אדום פתוח במקרר. טמפרטורות קרירות יותר מאטות תהליכים כימיים, כולל חמצון.
