הימנע מאבוקדו שמרגיש עיסתי או בעל שקעים וטבולים בעור. … לאחר הבשלתו, אכלו את האבוקדו ביום-יומיים שלאחר מכן, או אחסנו אותו שלם ולא חתוך במקרר עד שלושה ימים. קור מאט את ההבשלה, אז אל תקנו אבוקדו בוסר ותכניסו למקרר. הם לא יבשילו כמו שצריך, אם בכלל.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן אבוקדו?
עד שהם בשלים לחלוטין, יש לאחסן את האבוקדו בטמפרטורת החדר. הנחת אבוקדו בוסר במקרר תאט את תהליך ההבשלה, אבל אותו רעיון חל גם על אבוקדו בשל: הכניסו אותם למקרר כדי לשמור אותם על הבשלות המיטבית למשך זמן רב יותר.
למה אסור לקרר אבוקדו?
אין לקרר את האבוקדו שלכם, לפחות לא בהתחלה. … לאחר שנקטף מהעץ, האבוקדו, בדומה לבננות, מייצר אתילן, מה שמפעיל את תהליך ההבשלה. מקום קריר וחשוך הוא הטוב ביותר לאחסון, עם טמפרטורה אידיאלית של 68 F. אבוקדו טרי שנקטף אמור להבשיל בתנאים אלה תוך מספר ימים.
איך מאחסנים אבוקדו במקרר?
חתוך את האבוקדו שלך לשניים ומלא מיכל זכוכית או פלסטיק כמעט מלא במים. עם צד הבשר כלפי מטה, מניחים את האבוקדו בכלי, מכסים ומכניסים למקרר. זה ימנע מהאבוקדו להזהיב למשך כיומיים נוספים.
איך אתה יודע אם אבוקדובשל?
למרקם העור צריך להיות מרקם מעט גבשושי. כאשר אתה מפעיל לחץ על האבוקדו, הוא עדיין צריך להיות מוצק במקצת. אחרי יום או יומיים בטמפרטורת החדר, האבוקדו האלה יהיו בשלים ומוכנים להנאתכם!
