זיקוק הוא בעצם התהליך שבו נוזל העשוי משני חלקים או יותר מופרד לחלקים קטנים יותר של טוהר רצוי על ידי הוספה וחיכוך של חום מהתערובת. האדים/נוזלים המזוקקים יפרידו מרכיבים אחרים בעלי נקודות רתיחה נמוכות יותר.
מהי מטרת הזיקוק?
הזיקוק משמש להפרדת נוזלים ממוצקים לא נדיפים, כמו בהפרדה של משקאות אלכוהוליים מחומרים מותססים, או בהפרדה של שני נוזלים או יותר בעלי נקודות רתיחה שונות, כמו בהפרדה של בנזין, נפט ושמן סיכה מנפט גולמי.
איך עובד תהליך הזיקוק?
זיקוק מחמם מים לא מטופלים עד שהמים מגיעים לנקודת הרתיחה הנמוכה יחסית ומתחילים להתאדות. … ברגע שהמים התאדו, האדים האלה מועברים למעבה. כשהם מוסרים ממקור החום, המים מתקררים וחוזרים לצורתם הנוזלית וזורמים למיכל קולט.
איך זיקוק יוצר אלכוהול?
עם זיקוק בסיר, אתה מכניס אצווה של נוזל מותסס (הבירה או היין שאתה מתכנן לזקק) לתוך סיר נחושת. אתה מכסה ואוטם את הסיר ומחמם אותו. כשהנוזל מתחמם, אלכוהול בנוזל רותח תחילה (מכיוון שאלכוהול רותח בטמפרטורה נמוכה יותר ממה שעושה מים) והופך לאדים.
מהם היתרונות של זיקוקתהליך?
זיקוק ביעילות מסיר תרכובות אנאורגניות כגון מתכות (עופרת), חנקה וחלקיקים מטרידים אחרים כגון ברזל וקשיות מאספקת מים מזוהמת. תהליך הרתיחה הורג גם מיקרואורגניזמים כמו חיידקים וכמה וירוסים. זיקוק מסיר חמצן וכמה מתכות קורט מהמים.
